グラタンの中には変わった材料ではセロリを入れて作っています。

そして、牛乳の代わりに豆乳を使っているのでイソフラボンたっぷりのヘルシーグラタンです。

グラタンには豚肉、セロリ、アボカド、プロセスチーズ、スライスチーズ、豆乳を使って出来るだけ余分なカロリーを抑えた作り方をしています。

だって、おかずは他にもあるので食べ過ぎは良くないですからね。

セロリって苦手な人が多いお野菜ですし、サラダに入れていても残す人がいますよね。

でも、このグラタンを作って出してあげたらセロリ嫌いの友人は完食してくれたんですよ。

チーズのコクや豆乳の味わいでセロリ臭さが気にならなかったそうです。

何よりセロリが嫌いだって公言していた友人が食べてくれた事に感激です。

初めは嫌だ嫌だと毒づき、そんなに食べて欲しかったら５千円頂戴とか言っていた人が食べた後はにっこりとして又作ってねなんて言うんです。

ほんとに調子のいい子ですよねぇ。

でも、こうやって調理方法を変えると食べられるなら、本当はもっとセロリ臭さが残っていても食べられるんじゃないのかなぁ？

どうせなら身体にやさしい食材だし食べれるようになって欲しいなって思っちゃいますよね。

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